Torta al mascarpone senza burro

Non avete ancora pronta la colazione per
domani?

Ecco una torta che si prepara in pochi minuti, morbida e veramente delizioza.
Che fate??? Non la sperimentate???

Vi lascio la ricetta qui sotto.

Ingredienti per 2 stampi da 18 cm:
- 4 uova
- 1 tuorlo
- 200 gr zucchero
- 250 gr mascarpone
- 10 gr rhum
- 50 gr olio di semi
- 100 gr fecola di patate
- 300 gr farina 00
- 1 bustina lievito per dolci

Montare la frusta a filo grosso.
Mettere in planetaria uova e zucchero: montare per 9 minuti a velocità massima.
Aggiungere mascarpone, rhum e olio: 1 minuto velocità 3.
Aggiungere farina, fecola e lievito: 1 minuto velocità 3.
Versare in uno stampo da diametro 26 cm oppure due stampi a ciambella del diametro 18 cm e cuocere in forno statico a 180 gradi per 33 minuti.

Lasciare che si raffreddi completamente